今天我们去看望一老同事，同事请我们到聚福市场那家湖南大碗菜里吃饭，我们进去的时候人不是很多，但是我们四个人就上了二楼找张大桌子，坐下后我们开始点菜，同事点了一个开胃鸡，茶树菇炒腊肉，家常小炒和一个豆苗。没开饭之前我上次所洗手，刚走到次所门口就闻到一大股异味，看来这里是卫生不是很好。我回来后菜很快就上来了，一看全是辣的，只有豆苗比较适合我的。不过其他的菜我也吃了一些，刚吃这个开胃鸡不觉得很辣，有点酸酸的，吃多几口就辣得呛住了，有辣味的虽然很吃好，但是还是不适合我吃，我今晚只吃豆苗就可以了。 [修改于 2008-07-04 12:14]
我记得他们有句标语是“湖南农家大碗菜，山里妹子来招待”，当时看到这句话把我肚子都笑痛了，进去一看，看不出是不是农家妹子。而且那些菜也不见得全是用大碗装的，也用盘子。他们有道菜叫“主席红烧肉”！真的是主意都打到了主席他老人家的头上。湘菜里我最喜欢剁椒鱼头和茶树菇炒腊肉，超好吃。大碗菜的这两道菜不错。饭前的小吃，海带丝和萝卜干也很好吃，萝卜干泡的刚刚好，脆脆的很爽滑，里面的辣子是甜的，用来下饭也可以。还有就是干锅鱼杂也可以，里面的鱼泡和鱼蛋很好吃，只是冷了就有好大一股腥味，这个菜要趁热吃，剁椒鱼头可别趁热吃---辣的嘴巴呼呼的，很难受，还是稍微冷一下，和着面条吃---味道真的很好！ [发表于2008-06-21 07:59]
虽然我在湖南读书的，但是因为当时是学生，所以没啥机会下馆子，在东莞住的附近就有一家湖南大碗菜，当时问老公什么是大碗菜，老公也说不出个所以然来，于是我们就索性进去吃一顿，当时也没发现什么特别，后来老公干脆就问服务员了，什么是大碗菜啊？，服务员便笑着说因为我们这里所有的菜都是用大确定装的，所以叫大碗菜，我们这才恍然大悟，再仔细一看，果然全部的菜都是用大碗装的，不过最喜欢吃的是他们一道麻辣串串兔，非常的美味，大家去的话可以品尝一下。 [发表于2008-06-20 16:09]
湖南大碗菜最近半年口碑指数趋势分析
